Dans l’eau elle reste toujours discrète, mais à table on ne voit qu’elle dans son habit rutilant. Chaque année en France nous en mangeons 123.000 tonnes, en 20 ans ce petit crustacé est devenu l’un des produits de la mer les plus consommés .

Fanny Agostini vous emmène à la découverte de la « folie crevette » ! Entière, décortiquée, fraîche, congelée, nature ou préparée, que mangeons-nous exactement ? Pêche ou élevage ? Origine ? Qualité ? Prix ? A quelques semaines des agapes de fin d’année, Thalassa « décortique » la galaxie complexe qui entoure ce succès commercial remarquable !

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Durée : 37 – Source : YouTube

1 commentaire

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  • C'est dommage que l'on puisse pas regarder Thalassa en direct si on est pas en France !
    Même les vidéo sur le site se bloquent parce-que on est hors de France…
    J’espère que vous allez mettre l’épisode entier sur YouTube …s'il vous plait !